Чжанпин Шуйсянь. Полуферментированный чай с защищенным географическим указанием.

Аромат у напитка с характерной для всех юньнаньских чаев дымной ноткой, к которой примешивается широкая палитра ароматов сухофруктов, медовой пыльцы и орехов.

«Чжунго Хун» или «Китайский красный» Особенный чай! Сырьем для него служит сорт чайного куста под названием «Мэй Чжань» («Дикая слива»), являющийся одним из самых дорогих в Китае. Листья чая длинные, продолговатой скрутки. Вкус сложный и многогранный: сухофрукты, цитрус, мёд. Чай оставляет долгое послевкусие и на стенках чашки аромат яблочного пирога с корицей, а на душе тепло и уют!

Шу Пуэр с высокогорных деревьев (Гао Шань Цяо Му) - это пуэр от старейшей фабрики "Ся Гуань", провинция Юньнань. Аромат сладкий, древесно-шелковистый. Вкус мягкий, сочный, очень глубокий, с легкой цветочностью и едва уловимой табачностью. Бодрит, дает энергию и в тоже время расслабляет. Очищает организм от шлаков, налаживает обмен веществ, приводит в порядок мысли и чувства.

Легкий, обволакивающий аромат, с медовыми нотками. Вкус мягкий, теплый, с едва уловимой кислинкой. Благодаря большому содержанию Гамма-аминомасляной кислоты, которая является тормозным медиатором нервной системы, чай Габа улун избавляет от головных болей, снижает давление, улучшает работу мозга и обеспечивает баланс нашего настроения.

Улун Те Гуаньинь "Железная богиня милосердия". Чай обладает насыщенным ароматом травяной свежести, в нем сочетаются цветочные нотки сирени и орхидеи, перекликающиеся со сладкой карамелью. Обладает богатым букетом вкусов, изменяющимся и раскрывающимся от пролива к проливу.

Набор для чайной церемонии "Малахит", фарфор. В подарочной упаковке. В набор входит: гайвань с крышкой и блюдцем (150 мл), 6 пиал (50 мл), сливник (150 мл), ситечко на подставке. Набор упакован в подарочный чемоданчик (48х24х11 см).

Шу пуэр Сяо То Ча "Золотая Медаль", 2014 Насыщенный, густой, крепкий вкус, согревающий аромат, бодрящий эффект. Вес одной медальки 7-8 гр.

Шу Пуэр Лао Бан Чжан отличается стойким, уникальным ароматом выдержки, сильным вкусом и чистым, густым темно- каштановым цветом. Выдерживает большое колличество проливов.

Чай Шуй Сянь относится к темным улунам сильной ферментации. Он обладает пряно-медовым ароматом с ягодными нотками, оставляет дымное, и в то же время, сладкое послевкусие. Отличается насыщенным, глубоким вкусом. Улун прекрасно поддерживает общий тонус организма и замедляет старение.

Темный улун Жоу Гуй близкий родственник знаменитому Да Хун Пао и производится по тем же технологиям. Дословно переводится , как "корица с горы УИ", хотя в производстве, естественно, никакая корица не используется. Но в послевкусии ощущаются легкие коричные нотки. Обладает богатым многогранным ароматом. Укрепляет стенки сосудов, содержит большое количество витамина Р, обладает согревающим эффектом.

Чай Фэн Хуан Дань Цун "Одинокий куст с горы Феникса" -один из самых знаменитых китайских улунов. В аромате этого темного улуна можно уловить и цветочные и медовые и хлебные нотки. Во вкусе присутствует легкая терпкость, вкус орехов и чернослива. Этот чай отлично согреет вас и придаст сил, подарит ощущение комфорта и тепла.

Гайвань "Персики" фарфор, ручная роспись, 150 мл.

Белый Китайский чай Бай Му Дань (Белый Пион) для тех, кто ценит в чае истинную нежность. С освежающим, немного сладковатым, мягким вкусом. Он проникает в каждую клеточку и наполняет вас незабываемым цветочно-фруктовым ароматом, оставляя долгое послевкусие. Улучшает эмоциональное состояние, создает ощущение приятной легкости, комфорта и умиротворения.

Белый китайский чай Гун Мэй имеет невероятно чарующий аромат лесных цветов, в нем угадываются и карамельно-медовые нотки, и миндаль. В нем сочетается и нежность, и непредсказуемость, он обладает освежающим эффектом и вызывает желание наполнить чашечку вновь.

Красный китайский чай Цзинь Цзюнь Мэй (Золотые брови)- относится к одним из элитных сортов китайского чая. Он, по истине, является уникальным чаем для наслаждения и чайных церемоний. Он обладает настолько многогранным ароматом и вкусом, что во время чаепития очень сложно поверить, что он не содержит ароматизаторов и добавок. Каждый найдет в этом чае, что-то для души и сердца.

Красный китайский чай Цзинь Цзюнь Мэй Тун Му (Золотые брови) (премиум) выращен в национальном заповеднике Тонгмугуань на горе УИ и относится к одним из элитных сортов китайского чая. Он, по истине, является уникальным чаем для наслаждения и чайных церемоний. Он обладает настолько многогранным ароматом и вкусом, что во время чаепития очень сложно поверить, что он не содержит ароматизаторов и добавок.С каждым проливом открываются все новые и новые вкусы карамели,манго, меда, душистых полевых цветов и свежеиспеченного ржаного хлеба. Каждый найдет в этом чае, что-то для души и сердца.

Шен Пуэр "Королевская жемчужина дракона".-это легкая сладость, дымок, жженый сахар и огромная гамма промежуточных оттенков. Удобная упаковка : один шарик- одно заваривание. Чай ручной работы. 1шт.

Пиала "Персики" 75 мл, фарфор

Пиала с рисунком ручной работы, фарфор, 100 мл. Чашка для чайной церемонии с ручной росписью, выполнена из высококлассного китайского фарфора .

Чайник "Персики" фарфор 125 мл

Чайник "Китайский узор" 200 мл фарфор

Чахай "Горы", стекло, 250 мл.

Зеленый китайский чай Лун Цзин "Колодец Дракона" это знаменитый чай, получивший признание среди богатых и бедных, среди местных и приезжих, благодаря своему неповторимому, яркому и свежему аромату. При правильном заваривании вкус чая многогранный, насыщенный и оставляет сладкое послевкусие.

Чахай стеклянный с ручкой 250 мл

Шен Пуэр Лао Бан Чжан можно заваривать многократно. Настой легкий, прозрачный, золотистого оттенка с ароматом, в котором различимы цветочные ноты и ноты свежей зелени. Вкус этого шена насыщенный и ровный, чистый, без резких нот.

Шен Пуэр Сягуань "Золотая печать" 2020 г. Обладает ярким ароматом сухофруктов и лесных цветов. Имеет легкий вкус, с присущей шенам фруктовой кислинкой.

Набор для чайной церемонии "Водная орхидея", красный, 6 персон, китайский фарфор. В подарочной упаковке. В набор входит: фарфоровая гайвань с крышкой (100 мл), 6 фарфоровых пиал (25 мл), сливник стеклянный с нежной огранкой (230 мл). Набор упакован в подарочную коробку ( 36х19х12 см). Все что нужно для прекрасного чаепития!

Шу Пуэр Юньнань Туоча 2019 года.

Шен Пуэр Юньнань Сягуань Туоча 2006 года, выдержанный.

Шен Пуэр Юньнань Туоча 2017 года

Пиала белая высокая, фарфор, 50 мл. 1 шт.

Пиала "Синие цветы", 50 мл, фарфор. В ассортименте.

Фигурка чайная Тяньлун "Небесный Дракон" 7,5х9 см, исинская глина, глазурь.

Фигурка чайная "Шоу-Син", глина, глазурь, 11смх7см. Божество долголетия.

Фигурка чайная "Маленький Будда", 8смх6см, глина, глазурь.

Чахай (сливник) с деревянной ручкой, боросиликатное стекло, ручная работа, 300 мл. (модель №1)

Чахай (сливник) с деревянной ручкой, боросиликатное стекло, ручная работа, 300 мл. (модель №2)

Пиала для чайной церемонии "Запретный город", китайский фарфор, 50 мл.( 1 шт.)

Чашка стеклянная, 25 мл

Набор чашек "Четыре Небесных Короля", фарфор. 4 шт по 150мл

Набор для чайной церемонии "Бирюза", китайский фарфор. В подарочной упаковке . В набор входит: гайвань с крышкой (120 мл), 6 пиал (30 мл), сливник (150 мл) и высокая чаша для вкушения аромата чая. Набор упакован в подарочную коробку (27,5х27,5х12,5 см).

Чайник "Лун Дань" Яйцо Дракона из исинской глины 200 мл, ручная работа. В подарочной коробке. Чайник имеет "водный замок", округлое сито в носике "птичья клетка". Упакован в подарочную коробку.

Чайник "Шуй Пин" из исинской глины 170 мл, ручная работа. В подарочной коробке. Чайник имеет водный замок, округлое сито в носике птичья клетка. Упакован в подарочную коробку.

Чахай из боросиликатного стекла 250мл.

Утонченная и нежная гайвань "Запретный город" станет изысканным дополнением к вашему чайному столу. Тонкий и изящный декор гайвани имитирует орнамент, украшающий древние строения "Запретного города" - знаменитого императорского дворца в Пекине. Переплетающийся лотос в традиционной китайской культуре является символом жизни, воплощением чистоты и совершенства. Благодаря необычной конусообразной форме и легкости, гайвань удобно держать в руке, что делает процесс приготовления чая еще более приятным. Гайвань "Запретный город" станет отличным подарком для любителей чая и ценителей качественной посуды.

В Китае каллиграфия ценится как отдельный вид искусства, благодаря которому, слова приобретают эмоционально-символическое значение. Чашки из серии "Каллиграфия" классической формы, напоминающей перевернутый колокол, украсят ваше чайное пространство, позволят насладиться не только вкусом чая, но и его ароматом. Иероглифы на чашках - «талант», «интерес», «досуг», «достаток» напоминают о ценности самовыражения и важности раскрытия талантов через наши увлечения, о том, сколько удовлетворения и счастья дарит любимое занятие, даже если ваше увлечение – чай!

Чжанпин Шуйсянь - не только традиционный чай, имеющий долгую историю, но и продукт с защищенным географическим указанием. Уезд Чжанпин провинции Фуцзянь богат природными ресурсами, которые идеальны для создания высококлассных чайных садов. Выращивание чая началось здесь во времена династии Юань (1271—1368гг) и достигло значительных масштабов в династиях Мин и Цин, когда были созданы специальные мастерские по обработке чая. Несколько поколений фермеров оттачивали навыки выращивания чая, совершенствовали его рецептуру. При производстве этого улуна применяют метод легкой ферментации, традиционный для Тегуаньинь, это привносит в аромат Чжанпин Шуйсянь такую яркую цветочность. Процесс приготовления чая кропотливый, на каждой стадии обработки требуется особое внимание мастера. Прессуют чай исключительно вручную при помощи специального деревянного инструмента. Залейте порционный квадратик водой 90-95°С и в течение 2-3 минут понаблюдайте как листья медленно впитывают воду, выпуская самый интенсивный и опьяняющий цветочный букет. Первый настой будет светлый, слегка золотистый, а вкус мягкий и сладкий. Вкус и аромат чая меняется с каждым проливом. Экспериментируйте с продолжительностью заваривания, чтобы найти оптимальный для себя вариант и почувствовать не только цветочные, но и кремовые, и запеченные ноты.